Может ли истец, во время заседания суда и опроса свидетеля, дать ему прочитать иск ?

вы задаёте совершенно безграмотные вопросы. если у вас не будет представителя (юриста) - ваши шансы ноль.. .

у вас нет даже элементарных представлений о судебном производстве.
вы прочитали ГПК РФ? или всё исключительно на понтах?

и что тогда этот свидетель будет свидетельствовать? что иск ему прочитан?)))