Для начала надо сварить бульон, потому что суп без мяса невкусный!
А вот очень легкий рецептик вкусного супа.
СЫРНЫЙ СУПЧИК С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ.
Очень простой, быстрый и обалденно вкусный суп!! !
Нам понадобится: один небольшой копченый куриный окорочок или грудка (у меня был окорочок) ; три средних картофелины; одна небольшая морковка; одна луковка; одна ст. л. растительного масла; небольшой кусочек сливочного масла; два брикетика плавленого сливочного сыра "Хохланд" (можете взять другой на свое усмотрение) ; соль, перец, зелень укропа и петрушки. Начнем с того, что уберем плавленный сыр в морозилку. В кастрюльку наливаем полтора литра воды, кладем нарезанную мелкими кубиками картошку и ставим варить. Тем временем срезаем с окорочка мясо и нарезаем его небольшими кусочками. Косточку кладем в кастрюлю к картошке. Пока у нас там все это закипает, на сковороде обжариваем измельченный лук и морковку на смеси масел. После того, как картошка помягчеет-отправляем в кастрюлю зажарку и мяско. Доводим до кипения и кладем натертый на крупной терке сыр. Сразу хорошо перемешиваем, чтобы сыр растворился. Пробуем. Теперь можно подсолить и поперчить. Варим еще минуток пять. снимаем с огня и посыпаем рубленой зеленью. Наш ароматный супчик готов! Подаем с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Сначала варится мясо. Заливается хол. водой (воды побольше. т. к. она будет выкипать, а доливать не рекомендуется) , доводится на сильном огне до кипения, затем огонь убавляется, снимается пена, пока вся не исчезнет. Где-то через 1,5 - 2 часа (если говядина) , мясо пробуется на готовность (разламывается ложкой) и добавляется картошка. Если не готово мясо, ещё повари (Курица варится около получаса) . Минут через 15 - остальные ингредиенты, какие хочешь. Например, капуста, или рис, или лапша, или пшено, гречка, разные овощи. Можно + поджаренный лук, кубики, готовые приправы. Бульон пробуешь и добавляешь то, что считаешь нужным (например, соль, лавровый лист, укроп, чеснок, томат, плавленный сырок...) . Только помни, что свежую зелень в кастрюле нужно вскипятить, чтобы суп не скис.
супов много, напиши, что есть из продуктов
Вы определитесь, какой конкретно суп хотите приготовить.
Свари суп из топора!!!)))