Св-во о праве собственности на дом\земельный участок застройщик оформляет только тогда, когда это предусмотрено Вашим с ним договором. Если в договоре об этом ничего не сказано, Вы сами все регистрируете на основании Акта приемки-передачи жилого строения, Постановления местной администрации о присвоении Вашему дому почтового адреса и тех документов, которые застройщик представил в Росреестр. Если он ничего не представил - в судебном порядке признаете право собственности. Земельный участок передается в собственность обычно на основании отдельного договора (если в основном договоре нет его площади и цены) , должен быть кадастровый паспорт.
Вопросы оформления прав собственности на коттеджи и зем. участки при них очень часто решаются при условии оплаты застройщику определенной суммы за оформление, либо в судебном порядке.