Корректно ли будет сказать "согласно официальных данных"?

,,согласно официальным данным,,

Нет.
ПРЕДЛОГИ " согласно, вопреки, благодаря, наперекор" употребляются с ДАТЕЛЬНЫМ падежом существительного или местоимения. Это морфологическая НОРМА языка.

Согласно расписаниЮ, вопреки погодЕ, благодаря дождЮ, наперекор судьбЕ