АЖ
Александр Жиляев
Происходят две вещи: растения прекращают рост, и начинают перемещать ассимиляты (продукты фотосинтеза) из надземной части вниз - в корневую систему, т. к. растениям необходим достаточный запас питательных веществ на зиму.