⇢ 
Виктория
Ирина Коржнева
сертификация, т. е. экзамен) ) Получишь сертификат - это признание профессионализма, можешь заявлять о себе как о шефе.
ТГ
Татьяна Горавская
Нет "обычных" поваров! Есть "ПОВАРА". И ВСЁ. Если ты в себе ЭТО чувствуешь - все у тебя получится. Если ты просто "обычный повар" со всеми вытекающими.. .
Что еще нужно? ТВОЕ ОЩУЩЕНИЕ!
Учись.
Смотри, как это делают профессионалы, желающие повысить свою квалификацию:
http://www.hulu.com/hells-kitchen
МА
Михаил Арсеньев
Надо любить эту профессию и вникать в тонкости, полностью отдаваться ей, вликолепнное знание кулинарии. если это есть идти на сертификацию, вступить в сообщество, гильдию шеф-поваров. Удачи.
Элай
Выигрывайте к конкурсах, повышайте профессионализм
Кристина
Насколько я знаю, надо учиться у мастеров, на западе, это очень дорого. не знаю, в каком городе вы живете. но мастер-класс надо проходить.
Похожие вопросы