что попадает в первую очередь в казан при приготовлении еды

Масло.

Положите в начале мясо, которое нарежьте нужными вам кусками, но лучше 3 х 3 см, казан до этого предварительно нагрейте. Затем, подержите его на среднем огне, помешайте ложкой, пусть немного жидкость выпарится, добавьте мелко нарезанный лук, закройте крышку и немного протушите мясо. Посмотрите в казан, чтобы там была жидкость, если её мало, то добавьте кипящей воды и тушите мясо почти до готовности, периодически его пробуя. Не забудьте добавить туда специи ( перец горошком, гвоздику, кориандр, кардамон), Когда мясо будет почти готово, то нарежьте туда картофель крупными кусками и варите до готовности картофеля. Можете добавить туда лавровый лист. Когда мясо совсем будет готово, то добавьте немного томатной пасты, но можно и без неё. Будет Вам вот такое простое жаркое в казане.
Приятного аппетита !!!

так и скажи, что не умею готовить, с чего начать?

вода

масло

ну так маслице, иначе все остальное пригорит и прилипнет ко дну!

если попадает то всё что угодна а если чё приготовить хош см ниже

взгляд–чистый ли казан

Мясо.