СК
Слава Калошин
У растений при превращении липидов (растительного масла) в глюкозу, необходимую для образования клеточной стенки, теряет
теряется примерно 25% атомов углерода. При использовании крахмала такие потери не возникают. Тем не менее, многие растения используют липиды в качестве запасных веществ в разных частях семени. Какие преимущества может дать использование липидов в качестве запасных веществ (по сравнению с крахмалом) Какие недостатки есть у липидов как запасных веществ семян?