⇢ А)
Анна )))
АП
Алексей Поляруш
я делаю так: обжариваю лук в морковью, рис варю до полу готовности, затем смешиваю с зажаркой, утку мою, натираю внутри и снаружи солью и перцем, заполняю рисом, вкладываю в рукав для запекания и в духовку. приятного аппетита
Ел
Елена
Если при запекании в духовке смазать шкурку медом, получится очень красивая корочка
АС
Александр Сергеев
Выберите http : // www . gotovim . ru / recepts / meat / duck /
АА
Андрей Анисимов
меня зовите, иначе не как я секретов не выдаю в интернете !
ГМ
Галина Мухамметова
Жареная утка с мёдом
Обдать утку со всех сторон кипятком. Отрезать крылья и лишний жир (затем использовать их в другом рецепте) . Чеснчное пюре смешать с соевым соусом, вином и мёдом. Смазать утку этой смесью со всех сторон, выложить на решётку, решётку поместить в вок с 0,5 литра воды. Готовить утку в духовке при температуре 180°C в течение 2-х часов, каждые 15 минут смазывая медовым соусом. С образовавшегося соуса слить лишний жир, выпарить на треть, посолить, загустить при помощи смеси крахмала с водой (1:3). Подавать, нарезая ломтиками, с постным клейким рисом и соусом.
1 утка (2 кг) ; 4 зубчика чеснока; 6 ст. л. соевого соуса; 3 ст. л. рисового вина (или хереса) ; 2 ч. л. кукурузного крахмала; 2 ст. л. мёда
Похожие вопросы