как называли прислугу в доме барыни (Муму) по литре надо

В рассказе прислуга называется словами "дворня" и "челядь" - но они авторские.
А как старая барыня на самом деле называла прислугу, даже и подумать неловко.
По воспоминаниям Тургенева его матушка (с неё он писал портрет барыни) вела себя жестоко и сумасбродно не только к прислуге, но и к сыну.