ЕК
Евгения Колбина
Параметры страницы - 2003
Меню - Разметка страницы - Ориентация - 2007
2003:Файл, параметры страницы
2007, 2010: разметка страницы, ориентация.
разметка страницы- ориентация- альбомная...
в левом верхнем углу выьираете файл - параметры страницы - выбираете интересующую вас, нажимаете ок.
Но текст может сбиться.
Смените ОРИЕНТАЦИЮ
Параметры страницы, положение альбомное/книжное