Туристы. Собираюсь в италию на машине. Какие документы надо собирать для этого?

права и страховку (можно оформить в любом агенстве и обычно перед границей есть, смотря где собираетесь пересекать границу ЕС ). само собой техосмотр должен быть пройден.

Международные права и межд. страховку (зеленую карту) . Проверьте требования в странах по месту следования. Например, в Румынии в машине должны быть светоотражающие жилеты на всех пассажиров и ровиньетка на проезд по дорогам.