Экономист не справляется со своими должностными обязаностями и коллектив не доволен, как снять ее с места?

коллектив ?
у вас чё ? колхоз чтоли?

начальник решает.
мож относительно него она отчен даже справляется... с обязанностями. .
а вы - занимайтесь своим делом

не справляется потому что не помогаете.

Это от руководителя зависит. Несколько выговоров за ненадлежащее исполнение обязанностей, строго задокументированное - и всё, основание для увольнения.

Пишити служебные записки и жалобы на имя начальства.

Так это не коллективу решать, кто с чем справляется или нет.

Аттестация, обычная.