ЕГ
Евгений Гладких(Минор)
Общие теги добавляются в
Сайт>Настройки
далее окно "Настройки метаданных"
для статей прописываются там же где и сама статья добавляется, можно еще в настройках пункта меню прописывать
Посмотри на этом сайте, здесь подробно написано про мета теги - net-bloga.ru/joomla/10-meta-tags-keywords-and-description-v-razdele-i-kategorii-joomla