подскажите, пожалуйста, рецепт приготовления кекса в хлебопечке.

Состав
Масло сливочное - 300 гр.
Сахар - 250 гр.
Мука - 300 гр.
Сода - 2 ч. л.
Лимонная кислота - 2 ч. л.
Яйца - 4 шт.
Вода - 130 мл. (добавляется в самом конце замеса) .

Приготовление теста
Лопатка: для ржаного хлеба (гребёнка) .
Все компоненты, кроме воды, заложить в форму хлебопечки и включить режим 19 - "Пельмени"; замес теста идёт 20 минут.
Масло можно кидать целым куском; если нет лопатки-гребёнки, то тогда нужно его порубить.
На 15-й минуте тонкой струйкой в центр влить всю воду.

Выпечка
Программа 12 - "Выпечка"; время 1 час 20 минут.

Замены
Сливочное масло можно либо полностью, либо половину, заменить на маргарин; с маргарином подъём кекса лучше.

При приготовлении кекса не требуется ничего взбивать, ни смазывать форму, ни выстилать её бумагой.

P. S. Рецепт взят на основе сообщения участницы zvezda.