Я делаю двумя способами.
Способ первый тесто заварное (рецепт для БОЛЬШОГО количества едоков, можно сделать на половину ингредиентов) .
Мука пшеничная - 6 стак.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 1, 5 стак.
Муку, 2 стакана заварить 0,5 стакана крутого кипятка.
Затем замесить с оставшимися компонентами тесто. Завернуть в целлофан и дать настояться при комнатной температуре.
Способ второй тесто на кефире.
Мука (сколько возьмет) примерно стаканов 5-6
Кефир пол литра.
Приготовление теста занимает 5 минут и не отнимает много сил.
В кефир добавляем примерно стакан муки. Я соль не кладу, но на этом этапе как раз можно ее добавить. Удобней перемешивать вилкой. Затем можно уже замешивать руками, добавляя по 1-2 ст. л. муки.
Для выпечки пальменей не знаю. Их либо варят, либо жарят.
взять немножечко укропа
сунь туда кошачью попу
таракани лапки
сикель старой бабки
один носок, пизды кусок
ведро воды и хуй туды
два подпиздника телячьих
бычий хуй и три собачьих.
на медленном огне варить
ебена мать-говорить
снимать ложкой пенку
биться головой о стенку
а хапка дров и пельмешка готов ))))))))))))))