какой химический элемент из таблицы Менделеева можно взять. чтобы были и плюсы и минусы в использование человеком.

Да практически любой. Нет ни одного хим элемента, который был бы только полезен или только вреден (опасен) . Взять к примеру, тот же кислород - он нам очень нужен, без него мы умрём - это основа жизни. Но в большом количестве он токсичен.