услышала выражение: "Ты не врач, ты доктор". Как это надо понимать?? ? :)))

врач - профессия, а доктор либо призвание, если это в хорошем контексте. Если в плохом, то, скорее всего, имелось в виду что докторами в деревнях называют любого человека способного голову от задницы отличить... как то так.