самодельный майонез пробовали?
Пробовал. Получается почти то же, что и советский Провансаль в майонезных банках. Делается промто. хранится сутки-двое. В магазинный пихают консерванты немилосердно.
Да! Лишь его и употребляю (2 минуты, + 300 мл. масла, 2 шт, яйца, 1 ложка л.сока, 1 ст. ложка неполная горчицы, соль, песок(чеснок, укроп, перец - по вкусу))
Да,раньше,когда этот продукт был дефицитом! Зато сейчас,я в него добавляю,гочицу и лимонный сок,чтобы так сказать соответствовал!(
в настоящем они есть, а пародии ни есть майонез, а просто соус
Да. Правильно сделанный домашний майонез намного вкуснее любого покупного. Но совершенно не хранится, съедать надо весть сразу.
название на упаковке большими буквами не означает состав
например шоколад Алёнка
жутко подумать из чего
А что вы называете майонезом?
мелким шрифтом состав по ГОСТУ:
масло растительное рафинированное
яичные желтки свежие
уксус
горчица
сахар
соль и специи
Это же не классический французский рецепт! В нём нет уксуса, там сок лимона. Да, и с рафинированным маслом что во Франции середины XVIII века было как-то не очень запросто.
ну ладно ошибся
Сам делал даже. Сейчас рецепт не точно помню, но было очень вкусно. Сейчас соусы иногда делаю, а с майонезом уже не заморачиваюсь
Ну делал и пробовал. Неплохо так, по классическому рецепту . Но - смысла каждый раз готовить нет, штатный под водку прокатит.
вы в каком штате?
Хм. Я в роиссе
откуда штатный майонез?
Штатный - сделанный по штату, читай - по рецепту. Или ты и штатное расписание на работе считаешь за проделки СШП?
конечно, ведь был указ "догнать и перегнать"
вот и догнали, что всё слизали под копирку устройство государств(state)
Ну англицизм, и что? Не у америки чай угнали, у англии. В русском языке масса заимствований. Да в любых языках они есть. Дальше чего? Преговариваться как немые? Или эсперанто юзать? Так там вообще кадавр из всех языков.
Ну делал и пробовал. Неплохо так, по классическому рецепту . Но - смысла каждый раз готовить нет, штатный под водку прокатит.
еще лет 30 назад..когда появились...первые кух комбайны..и с кем дружили семьями...приходили и делали у нас...выход был литр
Конечно сами делаем, когда нужно). Очень давно) только его сразу надо использовать, не хранится он, как магазинный)
Очень вкусный. Только для его производства на дому нужен миксер с большой мощностью, тогда классный получается.
Да .... 1 минуту делается и все из натурального и думаю нетактичен вредно как магазинный .... даже уверенна в этом
зато это настоящий !!! а тот который якобы настоящий но покупной в магазине - сплошная подделка !!
В советские времена во многих семьях сами его делали: дефицитным был продукт! Я тоже сам его делал.
да, родители в детстве делали сами по рецепту, оч. густой и жирненький - тогда же все было дефицитом
когда было желание его готовить, не было многого, а теперь не хочу ни покупной, ни самодельный
Пробовал. Всё-таки мне больше нравится покупной. Хотя понимаю, что эрзац, но ведь вкусно же...
В 90 -е годы делала часто для себя и для коллег. Из их продуктов, работа бесплатная.
Да - в 90- нарасхват. Только и просили -ничего не приноси только сделай майонез!!!!
Конечно... Ни чем не хуже, только стоит меньше... Нужно быстро его использовать...
когда майонез был в дефиците ...мы делали домашний..правда муторный процесс