Я при Советской власти всегда думал, что сметана должна быть жидкой.
Как они такую делали?

Question

Я при Советской власти всегда думал, что сметана должна быть жидкой.
Как они такую делали?

Чужой · Accepted Answer

Одна продавец передавала смену своей напарнице и оставила записку которую впоследствии нашли : "Маша, сметану не разводи я это уже сделала". По - моему эта история в начале 70-х весь Союз обошла. А сейчас да, сметану покупаем у частника, она жёлтого цвета и как масло густая.

Михаил Румянцев · Answer

Анекдот из жизни - В магазин в понедельник, к открытию, пришли ОБХССники - для проведения проверки. В молочном отделе на бидоне сметаны увидели записку сменщицы - "Маша, сметану не разводи. Я её уже развела". Бодяжили молоком. Но она была хоть и жидкой, но НАТУРАЛЬНОЙ!!!

Alexc · Answer

по своей сути сметана это слегка подкисшие сливки. она и будет жидкой. прошедшая же сепаратор со временем густеет (свежая сепараторка тоже жидкая). ну а современное гастрономное чудо на спец-заквасках это вообще отдельная тема (и не пища)

Неголубой Огонёк · Answer

при СССР после поступления сметаны в магазин (упакованной не было) продавцы открывали бидон с ней и снимали верхний слой густой СЕБЕ и ВСЕГДА,,,остальное шло на весы покупателю!!!1

Елена Данилова · Answer

??????жидкой???тогда в сметане -ложка стояла и не тонула. А пока с магазина, в бидоне, В БИДОНЕ! !!! 3 литровом!!!! несешь ту сметану, с поверхности - все сливки пальцем слопать успеваешь!))

Виктор Шаламов · Answer

Натуральная сметана - жидкая. В СССР и делали натуральную сметану без химических загустителей. И хлеб был натуральный, вкусный, не то что сейчас - вата химическая.

Григорий · Answer

Был ГОСТ в том числе и на сметану . Она была разной жирности и густоты . Если делать что бы ложка стояла - дорого . жирно , не вкусно .И из туалета выходить не будешь

Deribas · Answer

Домашняя сметана от магазинной отличается очень сильно. Вопрос, что лучше - магазинная сметана или домашняя?

Галина Чаплинская Против Войны · Answer

Как рассказывала знакомая продавщица -разбавляли кефиром. А в магазин поступала густая, ложка торчком.

Иветта Макавяцкайте · Answer

Натуральная свежая сметана была, а сейчас крахмал для загустения добавляют и химию чтоб не кисла

Аламути · Answer

Технология утеряна. Теперь дети думают, что сметана должна быть жидкая и кислая.

Владимир Асиновский · Answer

Одна продавщица пишет записку сменщице " Ты сметану не разводи. Я уже развела"

Л..... · Answer

Просто вы ели только жидкую,а для меня существовала..заводская и домашняя.

Михаил · Answer

Наверное все таки жидкой и должна быть, я думаю сантистоксы были по госту

Марина ***** · Answer

Тебе бы на Марс. Марсианам рассказывать, как плохо при Сов.Союзе было))

L S · Answer

Молоком разбавляли или водой, а густую массу сверху забирали домой.

Юлия Александровна · Answer

разводили молоком молоко водой , воду не разводили она и так жидкая

Елена · Answer

Жирность сметаны была небольшая, или разбавляли. Третьего не дано)

Татьяна Сивенкова · Answer

А я помню такую сметану того периода, что ложка в ведерке стояла

Кирилл Морозов · Answer

Хорошо, если молоком. Самые профессиональные - водой.