знакомая настойчиво предлагала купить молодое мясо козлёнка. готовили подобное мясо? пару раз ела, но это надо часами в печи томить, это не для духовки!!! верно ведь???
Ничего подобного. Как то муж с охоты привозило, так я готовила, причём в мультиварке и в другой раз в духовке. Прелесть! Правда серые волосы замучилась выбирать пока вымачивала и промывала-отмывала, тк они плохо на охоте освежевали))) Больше он так не делал)))
Берите не сомневайтесь. Если это действительно молодой козлёнок - лучшее мясо которое есть..Варится 30 минут.. Готовить можно многое.. Рецепты найдете в интернете.
почему же? Есть кучи рецептов и для духовки. К тому-же, фольга, утятницы(не знаю, правильно ли написано слово) также можно замариновать мясо...
наверное старого козла /козы мясо то было. а так - мясо молодого козлёнка (редко встречается правда) не отличить от баранины
Жесковатое мясо.. Лучше всего на шашлыки пустить Только подольше в уксусе вымачивать
Да обыкновенное мясо, мы и фарш делали и так варили- жарили
можно и в духовке, замариновать и в рукаве для запекания.
от повара зависит,обычно они чуть тверже скорее упругие
почему? На сильный огонь, а потом уменьшать постепенно
Скороварка. И потом молодое мясо неплохо уваривается.
Вы его на солнышко под окном повесьте,пусть томится!
Очень сухое
К пиву то самое!
Я один раз ела в кафе, мне не понравилось, но скорее всего просто плохо приготовили.
Мясо козла не ели?
Ну там какая то козлятина была, уж не знаю из козла или козлёнка или козы)
И не ешьте,ох и вонючее если козел не выложен!
не верно. вопрос в том, как этого несчастного забили)
Да.и надо несильно мариновать .как заячье мясо
Если не умеете готовить, лучше не берите.
козленок вырастит и ваше мясо попробует
Заднюю ногу в духовке - запросто!
Да покупайте ав нормальное мясо.
Так томить можно и в духовке...
Молодое мясо всегда мякотка
нет, надо правильно забить