Вопрос из бытовых...Что сделать с этими чертовыми макаронами, чтобы они не слипались? Покупала подешевле-подороже, промывала холодной водой, добавляла масло и при варке и после окончания готовки...Хелп, людиии)))
хм, вроде как масло должно помогать, особенно во время готовки. но, скорее всего, вы их перевариваете. макароны должны быть al dente - мягкие как при своей готовности, но при этом сохраняют ощутимую упругость при укусе :3
Спасибо))
Ань, я варю в большой кастрюле, соль воды хорошо, немного недовариваю, потому что потом жарю с яйцом или овощами. Промываю хорошо. И после холодильника на следующий день, если остались, обдаю кипятком, если и слиплись, то потом всё норм. А вообще варю немного, уже на глаз ориентируюсь
Спасибо)))
Мои макарошки любят, я спиральки беру))
Так, макароны! сами макароны должны быть прозрачно желтые, их опускают в кипяток, причем он должен быть как морская вода по склонности, макарон не более 1/3 по
По солёности то есть?)
Не более 1/3 от объема воды, варить пробуя на готовность, пока варятся в воду не добавлять ни чего. Затем слить воду, промыть кипятком. Лишь после этого добавить сливочного масла.
Ну это я сделаю в следующем раз)) эти уже приготовились))
при варке добавляй 2 столовые ложки растительного масла на пачку и вари аль-денте - то есть чуть-чуть недоварены чтоб были. Итальянские повара так и делают
Спасибо))
мб снимать пораньше, до того как они в кашу слипнуться пока тут на сайте зависаешь)
Да я сам ржу сижу.
Это ж хорошо))
Великолепно. Всего лишь макарошки а сколько радости на лицах
Позитив надо искать во всем))
Нуууу. Спооорно Всегда веселы только дурачки В том и ценность момента
Оставь немого воды после варки...и макароны должны быть немного недоваренными
Так не бывает ))) Каплю масла подсолнечного в воду при варке и все будет гуд )))
А зачем варишь тогда? )))
А семейство кормить?)
А ну тогда да )))
Мясо, гарниры, салаты, супы...
)))
не доваривай и подсоли воду. потом постного масла в конце немного
при варке налить стакан сырой воды.или не переваривать
ну через неделю или поблагодарите или.........
Или?
или то,что позволяет ваше воспитание
Мое воспитание не позволяет оскорблять незнакомых людей, если вы об этом
ну и мое тоже.давайте познакомимся?потом смело можно.....
Да не переваривай ты их!) И ничего не будет прилипать!!!)
я просто варю на маленьком огне..промываю и готово
Афигеть Дожились)))
надь..сала хошь взамен
Да ладно уж.Я воды немного наливаю.И она почти вся выкипает.При варке постоянно мешаю.Потом оставляю на 15-20 минут,чтобы макароны впитали в себя оставшуюся воду.Потом поджариваю лучок на растительном масле и вливаю.Хорошо перемешиваю.Макароны надо слегка не доваривать,чтобы были целенькими и не кашей.Многие считают сложно,но я так привыкла.
Спасибо
На здоровье.
Не, варить, сто процентная гарантия от слипания...
Шикарный ответ
Если, что обращайтесь, чем могу помогу....
Договорились))
Немного соли и варить без крышки на сильном огне
Обхохочешься, вы их в холодную воду загружаете?
Нет конечно) в кипяток..я о промывке макарон писала
Ну если в холодную, то точно не отмоешь. Верно?
Я так ни разу не делала))
Попробуйте У меня повар в армии так сварил целый котёл, однажды. Проспал и решил, чтоб побыстрее))) Батальон остался без завтрака
Получился цельный макаронный пирог?))
Ну вот...знаете
Ну не все же надо знать на личном опыте))
это такие макароны...может не доваривать
Я подметила, если кастрюля эмалированная, макарошки не слипаются. А в этих навороченных кастрюлях варишь куриный супец с домашней лапшой и всеее! Капеец разбухают потом.
Блин где найти но норм кастрюльку то?)) Я как то чугунную сковороду увидела, савдеповскую... решила купить..вспомнив офигенную жареную картошку у бабушки мужа..поставила на плиту, а она с треском лопнула почти пополам
Огооо. Мне нра чугуний! Значит не он был...
Да может и хрень какая-то то, но визуально чугунная, на ценнике - чугунная, и по весу чугун)).как проверить то?))
трудно сказать...
а ну их тогда нафиг =картошечку лучше
Как скажете, макароны в помойку, даешь картошку)) жарить, варить?))
а по настроению то и это хорошо то и это вкусно!!!!!
Я хорошо промывают и все четко
ты наверно перевариваеш
Возможно
поэтому и слипаются
Через пару часов, посмотрев на реакцию моего желудка? А я не ем такое, уж прости) я на правильном питании
Я себе отдельно готовлю, филе куриное варю, брокколи, шпинат, салаты с оливковым маслом, каши...ну не буду же я мужа лишать радости?) Картошки ему наварю, свинины нежирной пожарю..сала кусочек куплю)) я же не изверг
помешивать их надо
Мешаю
странно
помешивать, нет ?
Мешаю)
растительного масла надо
Добавляю
не готовьте макароны тогда, домашнию лапшу делайте сами, плоскую, очень вкусная
Ну в теории я ее смогу сделать, но с тестом не всегда охота возиться