Рецепты кофе в турке не ограничиваются составом: кофе, сахар, соль и вода. Кто познал и полюбил подлинный вкус натурального кофе, непременно начинает экспериментировать, создавая эксклюзивные вариации напитка. Многим кофеманам полюбился кофе с корицей в турке, когда вместе с кофе и сахаром в прогретую емкость добавляется корица на кончике чайной ложки. Не рекомендуется брать более четверти ложки, хотя, в средиземноморском рецепте содержится очень много ингредиентов: 1 ч. л. корицы, ½ ч. л. тертого имбиря, столько же цедры апельсина и 1 ч.л. анисового семени. Правда рассчитано данное количество на 400 мл, куда полагается столовая ложка кофе и чайная какао-порошка. В Яндексе через поисковик можно найти массу рецептов. Главное- сначала прокалить немножко турку, затем опять прокалить сахар, добавить корицы, грецкого ореха, имбиря, ( я семя и какао не добавляю). Залить водой, доводить до кипения и быстренько снимать три раза, чтобы не убежала пенка. Приятного аппетита!

Кофе с банановым муссом — взрыв энергии
1 банан взбиваем со 150 мл молока в блендере, добавляем 1 ч.л. растворимого кофе или 2 столовые ложки уже сваренного крепкого натурального кофе. Сахар по вкусу, украшаем щепоткой тёртого шоколада. Этот напиток можно предложить гостям в качестве десерта. Очень просто и безумно вкусно!

Кофе с карамелью — от плохого настроения и хандры
Варим карамель — в ковшик насыпаем 100 гр сахара и выливаем 2 ст. л. воды. Медленно нагреваем, постоянно помешивая до светло-коричневого оттенка карамели. Затем снимаем, добавляем пару капель лимона. Варим кофе по любимому рецепту и выливаем в него карамель. Украшаем шапкой взбитых сливок. Напиток богов готов за 3 минуты!

Я предпочитаю натуральное кофе,в зернах пропускаю ч\з кофемолку и потом в турку полторы чайной ложки кладу и в турку,потом на плиту,соответственно кип.воду туда пол турки,и начинает закипать,такой аромат!!! просто балдею,ну во время нужно снять с плиты как только начнет бурлить и что бы не облить плиту,вот и вся мудрость,а эти быстрорастворимые так себе...)))))))))

Я обычно наливаю в ковшик воду, ставлю на плитку, и после того, как вода закипела, составляю на другую камфорку и засыпаю чайную с горкой ложку кофе (если на одного-двух человек). Помешиваю, ставлю на очень медленный огонь и позволяю гуще пару раз подняться на поверхность. Через пару минут разливаю по чашкам

Необычно, но вкусно. Чайная ложка сливочного масла, кладём в джезву и сахар по вкусу, на очень маленьком огне все это варим, типа карамель, потом туда как обычно кофе и воду.. Варите как обычный кофе. В конце. Маленький, с пол ногтя мизинца, кусочек ЧЕСНОКА.. Обязательно. Попробуйте.. Очень вкусно

2 коф.ложечки молотого кофе, 1к.л.сахара. кусочек черного шоколада заливаете холодной водой и ставите турку на маленький огонь, после появления большого пузыря, выключаете и добавляете корицу на кончике ножа . На оригинальность не претендую, но что то в это есть

В турку сыплем ложечку сахара и ставим на огонь сахар плавиться немного подгорает наливаем холодную воду и сразу насыпаем свеже-молотый кофе доводим до кипения и ложим тончайшую стружечку чеснока кофе отстаивается -всё- готово,Сахар по вкусу.

Зерна кофе обжарить на чистой и сухой сковороде, смолоть на ручной кофемолке. Засыпать в медное джазве (турку) с сахаром и небольшим количеством соли и корицы. Залить кипятком и заглубить джазве в крупный раскаленный песок. Томить 3-5 минут.

Греете воду, не выше 80 градусов. Наливаете в чашку с молотым кофе, добавляете коньяк, ром или ликёр по вкусу. По мере того как Вы отпиваете кофе, добавляете ром опять до полной чашки. Ну и так далее. Может не очень оригинальный, но вкусно !

В турку - пару ложек хорошего кофе, сахар по вкусу, залить горячей водой и довести до пенообразования - пену снимать в кружки, дать кофе чуть-чуть покипеть ещё и разлить его в кружки, в которые снимали пенку. Особый аромат и вкус!

Ничего необычного. Но. Следует следить за закипанием. При первом - быстро снять с огня и размешать. При втором - просто снять и дождаться пока пена спадёт. А вот на третий раз - сразу в чашку. Вроде бы тот же кофе... но вкус - другой.

берешь денги идешь в магазин покупаешь кофе . Приходишь домой ставишь чайник завариваешь его берешь кружку сыпишь кофе наливаешь кипяченную воду добавляешь сахарку - и наслаждаешься -Jacobs не зываемое наслаждение )))

Варить так же, но добавить щепотку соли, корицы.. можно попробовать и другие приправы... но перец и мускатный орех - не стоит. )
Или же сварить кофе... в молоке. Без сахара. (не особо оригинально всё это, но хоть что-то...)

Побольше кофе, сорт Робуста, лучше из Уганды.Варить в кофемашине, чтобы крепче.Если язык онемеет, то нормально.Никакого сахара! В крайнем случае чайную ложку коньяка.Всё! Остальное-баловство и перевод продукта!

По опыту: на порцию напитка добавить по чуть-чуть соли, чёрного перцу, ванилину и корицы. И не забыть, что сахар портит кофе, если забыть его туда положить...

Надо корицы чуток добавить, а перед подачей кинуть в чашку пару кусочков тёмного горького шоколада и влить чайную ложку коньяка.... абалдеть как вкусно!!!!!!

чайная ложка молотого кофе,щепотка соли ,две щепотки молотого перца,чуточку гвоздики,2 ложки сахара 200грамм кипятка.настоять. ---пить не больше20 грамм!!!---

Я люблю по - индийски, но мужчинам нравится не всем. Вскипятить молоко и добавить кофе и сахар по вкусу, немножечко корицы, на кончике ножа.

Обычно многие сорта кофе,например-Жокей,это смесь сортов арабики и рабусты в опр.процпорциях о опр.обжарки и помола.Как Вы варите и в чем?

Забываем матушку природу своего края...плоды,травы,листья----шиповник,рябина и прочее сырье для вкусных и полезных напитков.........