Почему в одном кафе заказ быстро исполняется, а в другом кафе очень долго приходится ждать выполнения заказа?
Ну,во-первых,заказы не исполняются,это не желания,а выполняются. Во-вторых,зависит от количества заказов,в том числе,и предварительных,на определённое время.В третьих,зависит от профессионализма и количества штата,наличия необходимых продуктов,технических возможностей,ну и конечно,от чувства ответственности.
Так ответ на почему будет?
Что же вы,Зотовы,такие сложные?! Сколько Зотовых встречаю,все уникальные.
ну так чётко, конкретно и однозначно ответ мне ждать на вопрос или опять только рассуждения?
По моему, конкретнее уже некуда.... Просто, в данной вашей ситуации с кафе и заказом, вы невезучий.
почему так? Рядом сидела пара, ждали ждали и ушли.
В одном вам из общего ведра уже готовое накладывают а в другом начинают готовить лично для вас после того как заказали, опять же смотря что заказали.
ясно, официант предупреждает, что 2-е будет 30 минут готовить повар.
Приготовлено заранее, разогревают при необходимости.... Готовят в режиме реального времени, исходя из заказа... Как вариант
ясно
Зависит от качества персонала. А еще от блюда, которое вы заказываете. Некоторые блюда быстро готовятся, а некоторые долго.
ясно
потому что в первом кафе уже с утра всё приготовлено, надо только разогреть, а во втором управляющий тормоз.
понятно, а может они начинают готовить только при поступлении заказа?
Нет, на это нужно время. Гораздо удобнее приготовить все блюда по 2шт и по мере заказов их снова пополнять, доготавливать.
понятно
Нерасторопный персонал. И в некоиорых готовят блюдо с нуля, а в некоторых просто разогревают готовое.
понятно
в где быстро,там как правило блюда полуфабрикаты,а если вы ждете,то вам действительно готовят с нуля:)
ясно
Знаете , так и не знаешь что лучше. Быстро принесут может не такое свежее, а подождать - " из - под ножа "
понятно
видимо ,в одном кафе полуфабрикат в микроволновке быстро разогревают, а в другом заморозку варят
Потому что в одном кафе вы можете быть первым в очереди, а в другом 21. Вот и вся разница.
ясно
Зависит от общей организации работы кафе, наличию заготовок и умения повара.
понятно
Посидите, понаслаждайтесь обществом. На людей посмотрите, себя покажите.
некогда мне сидеть без дела
почему один мужик мучаясь кое как забьет гвоздь, а другой одним ударом.
нельзя Олег вопросом отвечать на вопрос
Хорошо.Повара разные.
ясно
В одном кафэ спокойно можно сходить руки помыть, в другом торопишься...
а причём тут помыв рук и мой вопрос?
В одном кафе посетителям дают побыть, поговорить, получить отдых. В другом как конвейер.
ясно
В одном кафе готовят свежак....а в другом подогревают вчерашнее.
Вот....а я насмотрелся.
ясно
Вот такая кухня
да уж
"все для "клиента"...
Потому что разные кафе и такой же обслуживающий персонал.
ясно
А что, самому не понятно?
вроде понятно, а вроде и не понятно.
в 1 - все заморожено - подогрев, во 2 - готовят свежую)
ясно. Надо больше посещать кафе 2-го варианта.
надо)
зависит от уровня заведения и качества персонала..
согласен
Организация обслуживания. Человеческий фактор.
тогда во втором кафе надо кадры менять или обновлять?
Скорей всего политика руководства. Если начальство персонал ни во что не ставит.....
Но в эту сферу часто приходят для временного заработка. Есть оклад- уже хорошо, а проценты иногда не особо волнуют. Текучка.
яснло
быстро тока вчерашнее подают...то что осталось
понятно теперь