Горький перец вообще не встречал. А острый - люблю, и сам заготавливаю. На вкус отличаю мексиканский от чилийского. Оба они широко применяются в корейской кухне, которую я исповедаю.

Гипотеза такая - острые специи распространились из жарких стран, где пища быстро портилась и необходимо было остротой маскировать её противность.

способствует растворению жиров мне кажется. Народы где популярны острые кухни как правило не имеют проблем с ожирением

Сильную возбудимость. Все кавказцы очень любят приправленную перцем пищу. Все знают, что такое кавказский характер.

Возбуждает аппетит. Применяется в Кавказской и азиатской кухнях, там где жарко (на жаре аппетит уменьшается).

Перец (я сам его выращиваю ) чистит сосуды , повышает тестостерон у мужчин и просто приятен на вкус .

Очищает от вредных микробов, но с дозировкой надо быть осторожней, а то можно ожоги получить.

Горький перец помогает выводу желчи из желчного пузыря,провоцирует его для выброса желчи!

Улучшает метаболизм кишечника, и является естественным консервантом для пищи

Свежий горький перец лечит нос. То есть, когда не можешь дышать через нос

Дезинфекция кишечника, борьба с паразитами, повышение иммунитета . . .

Гоняет кровь, стимулирует сердце. Вред только если больной желудок.

Позволяет меньше солить пищу (как и другие специи), согревает

Чистит кишечник. От всяких нежелательных элементов.

острый перец дает вкус.....но также дает гострит

Люблю сильно, косапцин вещество там такое

Он дает остроту и вкус. В меру всё можно.

Что-то писали про очистку сосудов.

Заместитель адреналина!!!