Ев
Ева
Как правильно готовить долму? Как мариновать листья винограда?
Ответы
НБ
Наталья Борисова
Рвете виноградные листья. Обдаете их кипятком. И заварачиваете в них фарш с рисом. Укладываете плотно друг к другу. Заливаете водой. Сверху кладете гнет. И варите до готовности. Подавать со сметаной и чесноком. Очень вкусно. А маринуют листья, чтобы сохранить на зиму.
Ев
Ева
Вот, у меня сейчас много, сегодня привезли. Мне и намариновать надо. А рис полуготовый или сырой?
НБ
Наталья Борисова
Сырой. Но модно отварить до полуготовности. У нас на рынке продают листья. Их скрадывают по 10 штук и сворачивают вдвое (пополам_ Складывают в банки и заливают кипятком с солью. Банки закатывают.
Ев
Ева
Спасибо вам!
НБ
Наталья Борисова
Приятного аппетита.
Ев
Ева
Спасибо)
Ва
Валерий
лучше нашей самогонки нету.а яичница из трех яиц и соленый огурчик.лучше всего.чем их гадюку да насекомых есть
Ев
Ева
Ну уж насекомых это совсем фу). А вот змею я бы попробовала. Наверное, вкусная как угорь или минога.
Ва
Валерий
лучше давай нашей самогоночки.под малосольный огурчик 
DБ
Don Без Pardon
Листья промыть,удалить ножку,бланшировать,поместить в ёмкость,залить маринадом дважды,закатать
Ев
Ева
А маринад какой?
DБ
Don Без Pardon
Соль,вода,уксус,
Снежана
Их не надо мариновать. Достаточно просто залить кипятком.
Снежана
сначала ошпарьте кипятком баночку. Потом плотно уложите уже прокипяченные листья туго, плотно. И залейте кипятком. Закатайте. Как любую другую консервацию.
Ев
Ева
И никакой соли, сахара, уксуса?
Снежана
Уксуса точно не надо.... Скорее - соль, наверное. Все равно потом будете солить)
Ев
Ева
Спасибо!
Снежана
Пожалуйста
🇷🇺Anna😊
Мне тоже интересно в каком маринаде их консервируют
Ев
Ева
Будем держать "руку на пульсе", может кто-то знает)
🇷🇺Anna😊
Но вот, долму, помню делали из свежих листьев и фарша, естественно. Как обычно голубцы. И все! Кисленькие листочки получаются.
Ев
Ева
Я так готовила. Но ещё меня однажды угостили маринованными листьями, с ними получилось ещё вкуснее.
🇷🇺Anna😊
Верю. Это на зиму заготавливают, чтоб зимой голубцы готовить.
Александр :)
Зачем их мариновать? Их всегда купить можно.
Ев
Ева
У меня сейчас свежие срезанные
Владимир Хорламов
Выходи из заму за узбека он тебя не. Н аучит
Ев
Ева
А что, если я русская, то блюда других народов мне нельзя готовить? Я и китайскую, и японскую, и много какую кухню люблю. Что с того?
Владимир Хорламов
Желудок не примет не издевайся над мужем борщ сало бутыль самогона пища наша.
Ев
Ева
Одно другое не исключает. Надо уметь хорошо готовить любое блюдо. Ато вон у меня, бывший свёкр на меню как у вас в приоритете умер от рака желудка.
Владимир Хорламов
Конечно самогон суши закусывал..
Чеширский Кот
а смысл их мариновать если свежие есть
Ев
Ева
Вот свежие мне и надо было сохранить, много было. Сегодня уже законсервировала.
Лора Исаева
... ПОЛЬЗУЯ СВЕЖИЕ ЛИСТЬЯ ... )))
Ев
Ева
А дальше?
A.l.i.c.e.
Готовые продаются, в банках
Ев
Евгений
Проще купить уже готовые)
Юляша
Продаются уже готовые
Са
Саня
Я покупную покупаю)
Бони-Марони
Голубцы вкусней!
Ев
Ева
Ленивые голубцы в холодильнике). Следующая будет долма
Бони-Марони
Не, ленивых не понимаю.
Зд
Здравствуйте
где их взять?
Ев
Ева
У меня сейчас естт
Зд
Здравствуйте
У меня сейчас нет,и никогда нет
Ев
Ева
А у меня с дачи, там виноград растёт.
Зд
Здравствуйте
а у меня не растёт...растёт лебеда и молочай...они не подойдут невзначай?
Ев
Ева
Нет))
Другие вопросы