М*
Марина *****
Друзья, кто знает рецепт вкусной кабачковой икры, поделитесь пожалуйста
Ответы
Леζенӄɋ Ӄ Ҫѻλԋцɏ
Ингредиенты: Кабачки - 2 Килограмма Луковица - 2 Штуки Морковь - 500 Грамм Помидоры - 500 Грамм Растительное масло - По вкусу (для жарки) Соль и перец - По вкусу Шаг 1 1. Кабачки, морковь и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Помидоры залейте кипятком на пару минут, чтобы удобнее было очистить от кожуры, и тоже измельчите. Шаг 2 2. На сковороде с высокими бортами или в сотейнике разогрейте немного масла. Обжарьте лук минут 5. После добавьте морковь и жарьте еще минут 10, помешивая. Влейте еще масла, выложите кабачки и помидоры. Шаг 3 3. Тушите овощи на медленном огне до мягкости. Шаг 4 4. Посолите, поперчите по вкусу. Измельчите с помощью погружного блендера и снова отправьте на огонь. Доведите до кипения, а после сразу же разлейте по горячим стерилизованным баночкам и закатайте. Укутайте и оставьте вверх дном до полного остывания. Очень вкусно, А главное быстро.
М*
Марина *****
благодарю от души
Леζенӄɋ Ӄ Ҫѻλԋцɏ
Обращайтесь. ) много есть рецептов, проверенных временем.
Алексей Старшинов
Да, делайте, как для себя... Корочку срезать, твердые семена удалить... Дальше, масло растительное, если богаты- оливковое... Соль, чеснок, лук, перец молотый душистый, чутка моркови струженной, томат ложка и варим на медленно огне... Соль-сахар по вкусу...
М*
Марина *****
спасибо большое
Алексей Старшинов
Приятного! Я люблю охлажденную, а Вы?
М*
Марина *****
охлажденная да вкуснее
ЕБ
Евгений Брунеткин
оооо.. мама знает... обалденная... у меня не получается как у неё... сколько не делал... могу свой написать если что
М*
Марина *****
конечно напишите
Александр
Все составные туши в пакете в духовке,потом остуди и через мясорубку,так намного вкуснее..
М*
Марина *****
спасибо большое
Александр
Пожалуйста...и меньше мороки...
Майя Петрова
Делала сама когда-то, без рецепта, на глазок. Очень вкусная получалась.
БИ
Бывает И Лучше..!
В инете много, но самый вкусный (для меня) с майонезом..
М*
Марина *****
а рецепт не подскажите?
БИ
Бывает И Лучше..!
ИНГРЕДИЕНТЫкабачки – 1 кгсоль – 1 ст. л.лук – 250 грастительное масло – 100 млтоматная паста – 100-120 гмайонез – 130 гсахар – 100 главровый лист – 1 шт.свежемолотый черный перец – 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления кабачковой икры с майонезом «как из магазина» кабачки вымойте. Если кожура слишком жесткая, очистите ее. Крупные семена удалите. Мякоть нарежьте кубиками.
Шаг 2
Подготовленные кабачки пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Поместите и миску и немного посолите. Оставьте на 15 минут, затем откиньте на сито и слегка отожмите.
Шаг 3
Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте 20 мл растительного масла и, помешивая, жарьте лук до прозрачности. Переложите в сотейник или кастрюлю с толстыми стенками.
Шаг 4
М*
Марина *****
спасибо большое
БИ
Бывает И Лучше..!
Продолжение
Шаг 4
4. За две минуты до окончания приготовления добавляем уксус.
Шаг 5
5. Разливаем в стерилизованные банки и закатываем.
Шаг 6
Приятного аппетита!!!
Шаг 7
Выход готового продукта - 2,5 литра
Аман Карамсаков
Самая вкусная - это в союзе была, в банках стеклянных)
ЕБ
Евгений Брунеткин
да все как у всех... только с памодоркой и чили перцем
Константин
Блиин у меня где-то был, надо поискать.
М*
Марина *****
хорошо, спасибо большое
Константин
Салат. 3кг помидор, 2 кг перца, 1кг моркови, 1 кг лука, 500гр подсолнечного масла, 1ст.ложка соли, 200 гр сах.песка 100 гр уксуса (я не добавляю) . Всё порезать, потереть, положить в кастрюлю, довести до кипения, тушить 40 мин.на слабом огне. Проверить соль, сахар по вкусу, если надо - добавить. Горячим разложить в простерелизованные банки, закрыть, перевернуть вверх дном, укутать. Как-то так) Специи првкусу.
М*
Марина *****
спасибо вам большое Константин
Константин
Зовите если что))) Доброго утра)
Юрий Семёнов
Был где то рецепт...поискать надо))
М*
Марина *****
спасибо 
Семён
Я делаю только баклажанную.
Василий Тимощук
мне потом, - расскажете ?!
М*
Марина *****
о чём?
Василий Тимощук
о рецептах икры ...
Владимир
У вас ещё кабачки есть))
ГШ
Газинур Шормаков
Да скок жрать то можна
М*
Марина *****
что
ГШ
Газинур Шормаков
Икры красной заморской
М*
Марина *****
кабачковой?
М*
Марина *****
да какая она заморская
Ал
Алекс
В ютубе куча рецептов
М*
Марина *****
а вдруг они не вкусные, а у людей проверенные рецепты
Ал
Алекс
Я одним пользовался не помню название, неплохой был
М*
Марина *****
жаль не помните
Карлсон
Я и невкусной не знаю.
М*
Марина *****
жаль
Ци
Циник
Только магазинная
НС
Николай Смирнов
О вкусах не спорят.
ОП
Ольга Петренко
могу вкусно есть)
Александр Грызлов
К женщинам
Другие вопросы