А, то есть до вас суть вопроса не дошла? Ладно я просто удалю вопрос.

( А что в нем такого, ну водичка и водичка, ну и что? Мне, например, березок жалко. А кленовый, это не наше, это заграничное явление, у нас он не популярен.

Если всё делать по науке, вреда березе не будет. А что до кленового сока, то он слаще. Не знаю заграничное это явление или нет, мы раньше с дедом почти каждый год за ним ходили.

Нет, кажется у них там кленовый сироп.

Так можно же делать всё по науке. Например не сверлить глубокие отверстия, собирать сок не больше чем литр с дерева, систему для капельниц, после сбора заколачивать чопик и замарывать место сбора садовым варом.