3 порции
15 мин (ваши 15 мин)
Irina_Dem 02.11.21
Салат "Коул-cлоу", точнее "коул-сло" (англ. Coleslaw) - американский капустный салат с морковью и горчичной заправкой. По этому рецепту в салат из капусты и моркови добавляется не репчатый лук, как обычно, а стебли сельдерея. Салат получается сочнее и ароматнее. Заправка - классическая для коул-сло: из сметаны, майонеза и горчицы.
Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 300 г
Морковь - 200 г
Сельдерей черешковый - 55 г
*
Для заправки:
Сметана - 75 г
Майонез - 50 г
Горчица - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сахар - 1-2 щепотки
Это самый простой рецепт....
Салат из сельдерея, рецепты с фото на RussianFood.com: 395 рецептов салата из...
Можете зайти на этот сайт
RussianFood.com › recipes › bytype
Салат из сельдерея бывает нескольких видов: это салат из корня сельдерея и салат из стеблей сельдерея (салат из черешкового сельдерея). Подробней про салат из сельдерея ... ... Салат из крабовых палочек, яблока и сельдерея - из серии "На скорую руку".

У нас делают салат из стволового сельдерея следующим образом. Очень тонко нарезают сельдерей поперек длины. Вареный картофель натирают на крупной терке, также на крупной терке натирают свежий огурец и вареное яйцо. Солят, добавляют сметану (жирность 15%), размешивают. Освежающий и очень диетический салат готов. Но сельдерей должен быть нарезан очень тонко. В этом весь секрет.

Салат "Аристократ": стебли очистить от жил, нарезать кубиком, так же нарезать зеленое яблоко, добавить консервированные резаные ананасы и заправить солью и майонезом.

Ооооо сельдерей это я вам скажу прекрасная зеленуха. Но. Одно из самых важных его достоинст это для мужчин. Хотя и женщинам полезен. Я просто его нарезаю.

Я так ем. Вкусно в салат: стебли, кислое зеленое яблоко, щеленый виноград, при желании куриное филе и заправка греческий йогурт+лимонный сок

в супы можно добавлять, в любые вторые блюда, мясо, он заготавливается с яблоком антоновским и чесноком и хранится в холодильнике

Я-бы предложил микс из соковыжималки... Например, морковь, сельдерей, редиска(лоба, дайкон, редька)- без ягод и сладких фруктов!

Я люблю их как сами по себе так и салат из овощей (огурцы помидоры ) добвавлять. Мои домочадцы привыкли , не замечают

Петрушка и укроп как-то сами по себе тоже не очень, но добавить малую толику в салат, очень даже полезно и вкусно.

Я мариную и в салаты добавляю, ещё в лагман, в калью можно.. Даже в борщ, что бы там ни говорили апологеты.)))

Самый лучший способ ..
Берете стебель и .. в помойку ..
а вместо него .. картошечку жареную ))

Сок обычно из них отжимают, с огуречный полезная штука получается, сам не пил ни разу)

Ну их жевать как-то невместно. В блюда всякие добавлять, в салаты и то без фанатизма)

офигенно вкусно, но вот самые вкусные это корешки, но что-то их в продаже лет 100 нет

нормально.. я в миксере порубил и выпил...не понравилось.. тертый с редькой лучше)

Я использую в борщ и иногда компот, который варю из замороженных ягод.

В салат. Зимой с укропом и в суп кладу, и базилик тоже-нравится аромат

Он хорошо сочетается с мясом и с зелёным или красным перцем и рисом.

А я так люблю. Могу в супы овощные добавить, нарезанный колечками

Ой, а я их просто грызу и тащусь, как коты от валерьянки)