⇢ МН
Максим Непомнящих
НК
Наталия Козлова
Куриные ножки с запеченными овощами"
Куриные ножки — 3 шт
Картофель — 7 шт
Фасоль стручковая — 200 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Куриный бульон — 1 стак.
Зелень — 2 ст. л.
Перец черный
Соль
Растительное масло для жарки
Паприка
Куриные ножки помыть, обсушить, натереть черным перцем, паприкой и солью.
Картофель очистить нарезать кружками. Перец - кусочками. Лук и чеснок мелко порубить. 
Окорочка обжарить на растительном масле до румяной корочки, отложить. В сковороду добавить лук и чеснок, потушить 1 минуту, добавить перец, фасоль и картофель, все обжарить. Добавить бульон, довести до кипения. Переложить в жаропрочную форму, посолить, поперчить, посыпать зеленью, сверху выложить куриные ножки. Запекать в духовке при 200 гр 45 минут. 
IS
Inna Silantyeva
Куриные голени в мешочках. Очень вкусно и оригинально!
Голени натираете солью, перцем, заворачиваете в слоёное тесто и запекаете до румяной корочки) )
Тесто разморозить (если покупное) и разрезать на квадраты.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37219/
Эл
Эльвира
В "рукаве" с картошечкой.
АА
Анастасия Айрон
Поджарь с луком и помидорами, добавь в конце зелени и чесночка, поперчи. Вкусно!
ИТ
Иванова Татьяна
Жаркое из фаршированных куриных ножек и ленивых голубцов
Ингредиенты:
6 куриных голеней
250 г свежих грибов (у меня — лисички)
¼ кочана капусты
1 сладкий перец
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
Соль, молотый черный перец
У куриных ножек отодвинуть кожу и отрубить кость у основания вместе с филе:
Снять мясо с косточек. Из костей поставить варить бульон:
Мясо пропустить через мясорубку:
Луковицу обжарить на растительном масле:
Добавить мелко нарезанные грибы:
Тертую морковь:
Нашинкованную капусту:
Кубики сладкого перца и тушить, часто помешивая:
Смешать овощи с фаршем. посолить, поперчить:
Полученной массой нафаршировать плотно, но не до конца кожу ножек:
Края кожи соединить и сколоть зубочистками:
В оставшийся фарш вбить яйцо и тщательно вымесить:
Из фарша вылепить колобки и выложить вместе с ножками в глубокий противень:
Залить бульоном из косточек и запекать в сильно нагретом шкафу 30 минут, часто переворачивая:
Смазать сметаной и запекать еще 15 минут до зарумянивания:
Подавать с отварным рисом и свежими овощами:
АФ
Александр Фомин
Ножки натираю остренькими специями и давленым чесноком, смазываю майонезом, добавляю рубленую зелень (кинза, петрушка, укроп) и оставляю в этом маринаде на час. Тем временем на противне, смазанном растительным маслом, выкладываю слой овощей. Летом свежих, чуть обжаренных, а зимой замороженных. Поверх этой подушки кладу ножки и запекаю. Очень нравится использовать в овощной смеси болгарский перец, брокколи, горошек, не считая привычных лука и моркови.
Евгений
в духовку их
с макарошками)) ) или с жаренной картошечкой или с пюре или с рисом с кускусом!) ) ☺☺☺☺
Похожие вопросы