имеет ли учитель шестого класса задавать задание на каникулы?

еще как имеет!

ну объясню так:
1. Смотря какой учитель.. . Моя злюка задаст
2. Как она относится к классу
3. Какие средние оценки у всего класса, если 1 ученик плохо учится, то ему зададут

зависитот програмы. .
если класс темы все понимает, то можт и не задвать
а если не очень понимает то для практики вполне имеет право.

Имеет, а вот делать его или нет-решай сам