Чо-коги погым (мясо, тушёное с грибами дайте рецепт

Мясо тушеное с грибами

300 г мякоти свинины,
400 г свежих шампиньонов (или заморозка) ,
1 луковица,
1 морковь,
растительное
масло,
черный молотый перец по вкусу,
1 пучок зелень укропа,
соль по вкусу.

На разогретой сковороде с маслом обжарить кусочки мяса с мелко нашинкованным луком.
Добавить морковь порезанную соломкой. Обжаривать 3-5 минут.
Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне под крышкой 10-15 минут, до момента, когда мясо станет мягким.
Добавить грибы и тушить еще 5-7 минут. Посолить и поперчить.
Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.
На гарнир можно подать гречку или картофельное пюре.

Приятного аппетита!