Можно ли положить минвату между двумя слоями керамблоков. И как именно их ложить чтобы они не деформировались в последу?

дырами вверх) Они не деформируются, они просто потрескаются в будущем, их несущая примерно М25...30, даже ниже чем у керамзитбетонных блоков.

Поэтому керамоблоки комбинируются с несущей стеной, например в кирпич или полтора, минвату (базальтовую) действительно можно закладывать

Главное использовать плитный утеплитель, а не рулонный, рулонный со времнем просядет