Как в C++ прочитать по байтно файл и вывести (строкой например) байты в 16 системе?. . как делают Hex редакторы

Так, например:

#include
#include
#include

using namespace std;

int main() {
ifstream in("test.txt", ios::binary);
in.seekg(0, ios::end);
streampos p = in.tellg();
in.seekg(0);
char *buf = new char[p];
in.read((char *)buf, p);
for (char *i = buf; i < buf + p; ++i) {
cout << setw(2) << setfill('0') << hex << (unsigned)*i << ' ';
}
return 0;
}