⇢ 
Игорь Мазурин
Ан
Анаис
БОЛГАРСКИЙ САЛАТ
Свежие мясистые помидоры порезать кубиками. Добавить сладкий разноцветный перец, резанный кубиками. Добавить немного брынзы, тоже резанной кубиками. Брынзу лучше не вымачивать в молоке, чтобы осталась солоноватой. Салат не солить. Заправить растительным маслом. Но без запаха. Конечно, по желанию, кинза, укроп, лук, чеснок – любые сочетания.
***
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ
Тыква – 600 г, яблоки – 4–5 шт. , лимон – 1–2 шт. , мед и орехи по вкусу.
Сырую тыкву и яблоки нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, добавить цедру и сок лимона. Всё смешать, заправить медом и посыпать сверху молотыми орехами.
Светлана Козаченко
Капустный салат с семечками.
1 маленький кочан капусты
Семечки
Соус:
0.5 стакана уксуса (я беру 1/4 стакана, так как для нас это очень кисло)
1/3 стакана растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сахара
0,5 ч. ложки соли
Капусту нашинковать.
Семечки подсушить на сковородке. Остудить, добавить к капусте.
Смешать все для соуса и залить капусту.
Настаивать около получаса.
Морской салатик.
Отваренные морепродукты, что есть в наличии, заправить оливковым маслицем и лимончиком, добавить порезанные стебель белого сельдерея и листья петрушки. Перемешать. (с моем случае использовались: кольмар, креветки, каракатица и филе трески) . Но можно "поиграться" с ингредиентами. Получится в любом случае вкусно.
скоренький салатик из морковки:
Натерла на крупной терке 4 морковки, добавила соль, чууууть-чуть сахарку, немного уксуса бальзамико, масло подсолнечное. Потом решила, что просто морковка это скучновато как-то и добавила тыквенных семечек и кедровые орешки. Цвет получился конечно гммм, не очень (из-за бальзамико) , но на вкус очень даже ничего Семечки и орешки, оказывается, очень хорошо походят к морковке . Ну и сытнее салатик за их счет получился.
АТ
Александр Тумайкин
Варёное крутое яйцо порезать и помидоры порезать и смешать, посолить. Ням-ням!
ЛГ
Людмила Гошко
Греческий нравится? Мужчины под водочку хорошо корейскую морковку, спаржу и папоротник разбирают.
НЧ
Николай Чуланов
греческий (рецепт можно найти в интернете)
КМ
Кристина Михайлова
винегрет:)
ШШ
Шавкат Шарипов
Греческий салат
На 4 порции
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 6 шт.
Огурцы – 1/2 шт.
Лук репка – 1 шт.
Филе анчоусов - 4 шт. ( можно заменить шпротами)
Яйца – 4 шт.
Маслины черные - 100 гр ( 1 банка )
Сыр овечий - 150 гр ( можно заменить слабосолёной брынзой )
Масло оливковое – 5 ст. л.
Винный уксус или лимонный сок - 2 ст. л.
Тимьян измельчённый
Соль, чёрный перец по вкусу
1. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать каждый на 4 части, удалив при этом зелёные прожилки.
2. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 3 мм.
3. Болгарский перец нарезать поперек тонкими полосками.
4. Очистить 1 луковицу и нарезать тонкими кружками.
5. Маслины вынуть из банки и промыть холодной водой
6. 4 филе анчоусов вымыть, просушить, разрезать вдоль пополам. Если анчоусов нет, можно заменить шпротами.
7. 4 яйца, сваренных в крутую, очистить, разрезать каждые на 4 части. Сыр нарезать ломтиками. Все составные части салата, кроме сыра и яиц, положить в миску и хорошо перемешать.
8. Из 5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока или светлого винного уксуса приготовить салатный соус, посолить, поперчить. Полить соусом салат, сверху украсить ломтиками сыра и яиц, посыпать измельченным тимьяном.
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Алексей
1 кочан капусты, 2 моркови, 3 огурца. Капусту и морковь нашинковать, огурец нарезать кубиками. Можно добавить горошек. Соль, перец добавить по вкусу, заправить подсолнечным маслом. По мне очень вкусно, желаю и Вам приятного аппетита!))
ИМ
Ирина Майорова
Красный салат
Фисташки потолочь в ступке, лук нашинковать. Помидоры мелко порезать. Добавить фисташки, лук, соль и перец. Дать салату настояться 7-10 минут.
Разноцветный салат.
Берем по 3-4 ст. ложки консервированной кукурузы и зеленого горошка, 1 большое яблоко, 450 г. твердого сыра, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу, сок лимона. Для украшения зелень, грецкие орехи. Все нарезаем кубиком, добавляем кукурузу и горошек, заправляем маслом, солью и сахаром. Выкладываем и украшаем!
Салат с шариками из феты
Помидоры, огурцы и перец нарезать. Для заправки смешать масло и лимонный сок. Посолить, поперчить. Добавить заправку, перемешать с овощами. Добавить мелко накрошенную зелень (укроп, петрушку, кинзу) к размятому сыру, перемешать. Делаем небольшие лепешечки. В центр лепешечки положить маслину и сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат выложить шарики из феты.
Похожие вопросы