Вопрос к технарям. На ваш взгляд, какой самый сложный раздел и предмет физики как дисциплины?

Вы должны учитывать, что физика делится на экспериментальную и теоретическую (а сейчас еще и компьтерные эксперименты) . Разделение очень сильное. Сейчас не существует людей, которые одновременно и физики экспериментаторы и физики теоретики.
Соответственно и образование у их разное.
При этом технари, как правило, теоретическую физику не изучают достаточно глубоко, так как им не дают достаточно глубоких знаний по математике. Поэтому технарям бывает трудно оценить сложность разделов теоретической физики. (Аналогично, математикам трудно оценить сложность разделов общей и экспериментальной физики. )

Если оценивать теоретическую физику, то там вся сложность зависит от математического аппарата и, соответственно, от типа Вашего математического мышления. Бывают два основных типа математического мышления: абстракционистское и геометрическое.
Геометристам хуже дается теория групп и алгебра, поэтому им трудно даются такие разделы теоретической физики, как ОТО, основанная на тензорном анализе.
Абстракционистам хуже дается теория дифференциальных уравнений, поэтому им трудно даются такие разделы теоретической физики, как теория хаоса.
Теория хаоса, причем, как классического, так и квантового.