АЮ
Алеся Юрданова

Как сделать такой торт?



спасибо

Юрий
Юрий

бисквитная заготовка (из бисквитного теста соответственно) + взбитые сливки, либо белковый крем, ну и клубника

Елена Ухватова
Елена Ухватова

такая лажа покупные коржы судя по виду, проложены разрезанной клубникой вдоль и залито взбитыми сливками, что может быть проще.

АА
Анастасия Айрон

Самостоятельно можно сделать значительно лучше:

РЕЦЕПТ БИСКВИТА

Ингредиенты:
на 1 яйцо: 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Количество зависит от требуемой величины торта. В среднем бисквит делается на 6 яиц.

Как делаем:
1. Отделяем белки от желтков.
2. Сначала взбиваем белки в крутую пену, ставим охлаждаться в холодильник.
3. Соединяем желтки с сахаром (можно добавить ваниль) и взбиваем до изменения цвета до молочного и увеличения объема в 2-3 раза. Важно не менять направление хода миксера при взбивании. Вообще, пышность бисквита определяется Вашим терпением при взбивании 😉
4. После того, как желтки с сахаром взбиты, не останавливая взбивания по ложке вводим в смесь взбитые белки.
5. Отложив миксер вводим муку. Муку следует вводить постепенно, по ложке, просеивая через сито - это улучшает консистенцию муки.
6. Форма смазывается сливочным маслом или маргарином, тесто осторожно переливается в форму. Выпекается бисквит при 180 градусах от 20 до 40 минут в зависимости от толщины слоя теста. Готовность можно проверить по характерному цвету корочки и запаху. Если не уверены в пропеченности толстого коржа можно проткнуть его зубочисткой. Однако лучше делать корж тоньше и не открывать духовку во время приготовления.
7. Готовый бисквит лучше сразу не доставать из духовки, а оставить его на некоторое время остывать вместе с духовкой.

Важные моменты:
1. обязательное отдельно взбивать белки и желтки;
2. не менять направление хода миксера при взбивании;
3. муку только вмешивать вручную, а не взбивать миксером;
4. не допускать громких звуков во время всего процесса приготовления.
5. если не хотите, чтобы бисквит упал, не добавляйте ни на дно, ни тем более на поверхность начинку (напр, яблоки) . Лучше выложить ее сверху после окончания процесса выпекания.

Рецепты кремов:
Крем масляный шарлотт
Крем сметанный
Крем масляный на сахарной пудре
Крем масляный основной на сахарном сиропе

Сергей Туркин
Сергей Туркин

мне такой торт не нравится-он не вызывает аппетита

АП
Александр Пуляев

это практически магазинный конструктор покупаешь коржи бисквитные клубнику, творожено сливочный десерт и делаешь бутерброд. )))

ЕЗ
Елена Захарова

Это практически клубничный милфей

Взбить охлажденные сливки на медленной скорости с медом, до загустения. Клубнику промыть и срезать хвостики. На тарелку выложить корж и промазать взбитыми сливками выложить порезаные ягоды клубники. выкладывать слой за слоем. сверху украсить клубникой. настояться 5-10 мин (хкоржи должны пропитаться) и лучше в холодильнике.

Gevorg Azatyan
Gevorg Azatyan

покупные коржи, взбитые сливки и клубника. Сливки брать с высоким процентом жирности . охладить и взбить. можно взять в баллончиках искусственные.

Ольга
Ольга

судя по неровным разрезам-бисквит выпечен целиком и разрезан на три части. выпечка домашняя (магазинные коржи разрезанны ровно) наверно пропитка есть на коржах, иначе клубника и сухой корж выглядел бы абсурдно и на вкус не вкусно. коржи пропитали ромовой ппропиткой или другой какой. перклали взбитыми сливками (можно сметаной с сахаром взбитой) выложили красиво клубничку-вот вам тортик.

АШ
Александер Шевцов

за счет клубники этот торт будет кислым. лучше положить консервированные персики.

Похожие вопросы
как сделать торт мороженное
как можно сделать крем для торта
Можно ли сделать торт без рарыхлителя?
Как сделать мастику для торта?
Как сделать бутафорский торт?
Как сделать торт Черепашку?
торт как сделать каркас для трёхэтажного круглого торта?
как сделать торт муравейник
Как сделать этот торт
Как сделать шоколадный торт?