я не химик и не биолог, но пальмовое масло вредно ровно на столько же, на сколько вредно подсолнечное или сливочное. температура плавления совершенно тут не при чем, тем более его разделяют на фракции и мы употребляем то, что плавится при 24 градусах, а темп. нашего тела явно вышеДа и то что не плавится-в кровь попасть не сможет, все выйдет через зад, уж простите.
далее, в интернете открыла первую статью о вреде пальмового масла-там говорилось что-то про насыщенные кислоты растительные, хотя растительное-это ненасыщенные... даже если и так (я в этом не особо) , то в сливочном их даже больше. в общем, скорее всего гринпис взялся за голову, небось пальмы несчадно рубят, а мож какими удобрениями прикармливают, чтобы больше масла было-пока спрос есть-отсюда призыв сбавить обороты.
Считается, что у него температура плавления выше, чем температура нашего тела. Соответственно оно не растворяется и остается в организме, чаще всего на сосудах в виде бляшек. Отсюда атеросклероз и т. п. Ну это если я все правильно поняла. А по делу, стараюсь не покупать продукты с ним. Но практически уверена, что оно есть в большинстве сладостей. Я же без сладкого не могу, потому явно употребляю.