как вообще определить теплопроводность? ну, низкая она или высокая. . .

Question

Алексей Руфов · Accepted Answer

по агрегатному сост. т. е. твёрдых телах она хорошая ( или нет зависит от вещ-а ) в жид. похуже (также зависит от вещ-а) в газах самая маленькая и в вакууме вообще никакой

Оксана · Answer

Проще всего наощупь.

Урмат Исаков · Answer

В добавление к первому ответу. 
Еще теплопроводность коррелирует с электропроводностью: хорошие проводники электрического тока обладают хорошей теплопроводностью. А вообще ее измеряют на практике - ставят опыты.