ПОМОГИТЕ С ХИМИЕЙ, прошу! +.Характерна ли для многоатомных спиртов реакция дегидрирования и/или деградации?

Дегидратация характерна - например, этиленгликоль (ОН-СН2-СН2-ОН) в щелочной среде до диоксана или в присутствии хлорида цинка до этаналя