как приготовить рассыпчатую гречку

Насыпаете гречку в кастрюльку, заливаете крутым кипятком, накрываете полотенцем и часа через 2-3 готова прекрасная рассыпчатая гречка, с сохраненными витаминами и полезными веществами. Можно на ночь оставить.
На 1 часть гречки - 2 части жидкости.

А я пользуюсь порционной в пакетиках! И не разваривается и сварить можно столько--сколько надо.

спросить мужа он то уж точно подскажет

Промыть, залить холодной водой на два пальца уровнем выше крупы, поставить на огонь, как закипит посолить, лаврушку добавить и варить до готовности помешивая.

довожу до кипения и выключаю, сама доваривается под крышкой

Я варю так: засыпаю гречку, заливаю водой (1:2), солю. Довожу до кипения, убавляю огонь, кипит около 15 минут, и потом убираю с плиты, ложку кусочек масла и накрываю полотенцем минут на 20. И можно кушать.

рассыпчатая гречка получается только в чугунной посуде, она там томится как в печи.

На 1 стакан очищенной и промытой гречневой крупы - 2 стакана воды. Воду вскипятить, посолить по вкусу, всыпать в кипящую воду крупу, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить до полного выкипания воды (обычно это занимает в среднем минут 30).