Что делать если при выпечке в духовке подгорает НИЗ ПИРОГА?

повысить влажность в духовке+выпекать на бумаге. еще можно манкой посыпать.

Если позволяет место в духовке, поставьте внизу мелаллическую чашку с водой.

неравномерно нагревается духовка. проверьте, чтобы в установках стояло нагревание сверху и снизу. можно еще поставить пирог повыше или На самый низ положите протвень с солью или песком

бумага для запекания. а если в формочке то мажьте маслом сливочным и посыпайте манкой. ну и убавьте снизу жар. поставьте выше.

Чтобы не подгорел пирог нужно ставить на низ духовки емкость с водой

хорошая идея с поддоном с водой, но можешь и уменьшить температуру. А лучше для этого дела приобрести духовой шкаф 2000- 3000руб. Там все великолепно запекается.

Ниже поставить ещё лист : с водой или песком, можно с крупной солью. У меня была та же проблема. Но лист я не сразу ставила, а немного попозже.

Низ подгоревшего пирога Я тру теркой и потом подаю его гостям. Никто даже и не заметит!

На дно духовки поставьте кастрюлю с водой у меня 2х литровая, воды 1л.