Светлана Зюзина
Светлана Зюзина

не пойму в чем отличие фермента пепсина от трипсина. знающие люди подскажите!! ! знающие люди подскажите!

Катя
Катя

ТРИПС? ИН, пищеварительный фермент, вырабатываемый в виде неактивного трипсиногена поджелудочной железой человека и животных; расщепляет белки в кишечнике.

ПЕПС? ИН (от греч. pepsis — пищеварение) , пищеварительный фермент, расщепляющий белки. Вырабатывается в желудке в виде неактивного пепсиногена и активируется под действием соляной кислоты. Применяют в медицине, сыроварении и др.

Похожие вопросы
свойства белков-ферментов???
Живу в г. Лиепая (Латвия) Где я могу купить пепсин или какой другой аналогичный фермент для изготовления сыра.
знающие люди, подскажите.
знающие люди подскажите!
Знающие люди подскажите!!!
Люди знающие, подскажите???
знающие люди подскажите)
Привет! подскажите пжл. где можно купить так называемый пепсин (сычужный фермент) в Екатеринбурге? где в Москве знаю.
Скажите пожалуйста если творог содержит сычужные ферменты животного происхождения химозин, пепсин есть ли от него польза?
Можно ли в аптеке покупать пепсин? Для сыроварения. И в каких магазинах можно купить сычужный фермент meito?