телефон оказался бракованным, разрешили обменять, можноли настаивать на возврате пленки на экран, ведь она уже наклеена

Если плёнка покупалась отдельно, то еньги за неё не вернут.

Вот это наврятли. Пленка будет считаться как отдельный товар и претензии по качеству будут идти к ней. А вообще, это расходный материал и обмену не подлежит, если надлежащего качества. Но если вы будете требовать расторжения договора купли-продажи и возврата денег, то в качестве убытков можете упомянуть эту пленку. И тут уже все будет зависеть от суда