От чего назвали плесень?

Общеслав. Суф. производное от той же основы, что и др. -рус. пелесый "сероватый", суф. образования от того же корня, что и латышск. palse "белесый", лат. pallor "бледность", др. -инд. palitás "серый" и т. д. Плесень получила имя по цвету.