Как сделать, чтобы при сетвых играх высвечивался мой псевдоним, а не имя и фамилия

Ну это уже дело в самих онлайн играх они часто пишут:
В этом поле напишите ваше имя которое будет использоваться в игре

Или просто:

Напишите ваше имя

И иногда пишут

Напишите ваш псевдоним который будет использоваться в игре