Как сделать драники?

Продукты: картофель - 8 шт. яйца - 2 шт. масло растительное - для жарки соль сметана Способ приготовления: Картошку почистить, натереть на терке. Откинуть картошку на сетчатый дуршлаг, чтобы стек сок. Крахмал, выпавший на дно емкости с соком, добавить обратно в картофельную массу. Добавить в драники муку .соль и яйца, все перемешать. Жарить драники нужно на сковороде с толстым дном, желательно на чугунной, на сале, растительном рафинированном или сливочном масле, до золотистой корочки. Вот и все, вкуснейшие картофельные оладьи - драники готовы! Подавать драники нужно с маслом или сметаной.

Не забыть добавить немного сметаны или кефира, тогда драники не потемнеют, а будут золотистого цвета

отбить штукатурку и оторвать дранку. а вообщето это тертая жареная картошка в форме лепешек похожих на блинчики

натереть сырую картошку на тёрке яйца муку специи должно получиться как фарш сформировать (котлетки) жарить на раскалённом масле. Бон аппетит

Я делаю так.
Натираю картофель на мелкой терке (сколько штук - не скажу, всё делаю на глаз, ну, пусть штук 12), добавляю яйца ( штуки 2, если маленькие, то 3), обязательно луковичку (а то и две) , чтобы драники были светлыми (а не синюшными) . Очень вкусные получаются, если добавить фарш или мелко порезанное сальцо.
в конце высаливаю, перчу. На сковородочке с разогретым подсолнечным маслом, обжариваю первый дырунчик, и пробую на соль и перец, если чего-то не хватает, то добавляю. И потом начинается полноценная жарка )))
Подаю, обычно, со сметанкой, но есть любители вкушать сие блюдо с майонезом.
Надеюсь, мой комментарий будет чем-то полезен.

Это все не драники, а картофельные оладьи. Драники - это:

1. Ставишь на сильный огонь сковороду (только не тефлон! это отрава. Нужна нержавейка) .
2. Чистишь картошину.
3. Наливаешь раст. масло в сковороду.
4. Трешь картошину.
5. Раскидываешь тертую картошину по сковороде (будет сильно шипеть)
6. Чистишь 2-ю картошину.
7. солишь 1-ю картошину.
8. Если 1-я картошина снизу рыжая, переворачиваешь как блин - хоп!
9 Трешь 2-ю картошину.
10. Ждешь, пока 1-я картошина снизу тоже поджарится и снимаешь ее.
11 Рассыпаешь по сковороде 2-ю картошину.
и т. д.

почисти картошку, натри ее, слепи как оладья, сверху можно закинуть кусочек сыра (для вкуса) а потом жарь!)))

Натераешь сырой картофель на крупной терке
Добавляешь яйцо, соль, черный молотый перец.
Добавляешь майонез
После жаришь как оладьи

Чтобы драники получились круглой формы можно взять консервные банки и с обоих сторон срезать крышку. Ставишь такую формочку на сковороду и кладешь в нее по 1 ст. л. получившейся смеси для драников.

Приятного аппетита

лучше такие вот оладики сделай))) ) [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]