Почему мясо после варки осталось сырого цвета?
Коллега рассказала, что купила на рынке мясо ( говядина) и когда его сварила, оно не потемнело, а осталось сырого цвета и не уменьшилось в обьеме. Подскажите, что это может быть?)
Может его чем то напичкали? Или может вовсе не говядина, но тогда какое это мясо?