⇢ 
Елена Богданова
Сколько нужно класть желатина на 100 гр сливок (сметаны)?
Столько же сколько и в воду - на каждые пять грамм желатина берем 50 мл воды или больше?
Ол
Ольга
ИНТЕРЕСНО для чего понадобился ЖЕЛАТИН в сливках.
Он для загустения НЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ.
Или сливки жирностью больше 25% и до 35% или масла сливочного добавлять.
Похожие вопросы