что такое белое плавает по поверхности молока? молоко не испортилось

А какая жирность у молока? Где покупали? возможно это только пенка...

Растительные жиры, вероятно.

Так наверное сливки, просто они очень житкие, не такие как с деревенского молока))))))

Возможно, сливки!

или пенка или сливки

у меня так же